Hai Sobat Smartrie,
Mau tahu cara bikin Brimo yang mudah dan enak?
Sebelumnya, apa sih Brimo itu?
Brimo adalah jajanan khas dari Malang yang terbuat dari ketan hitam yang dipadukan dengan kacang hijau dan kelapa parut yang sudah dikukus. Rasanya manis, gurih, dan tentu saja bikin ketagihan!
Nah, kalau kamu ingin mencoba membuat Brimo sendiri di rumah, berikut ini adalah langkah-langkahnya.
1. Persiapkan bahan-bahannya, yaitu ketan hitam, kacang hijau kupas, kelapa parut, gula merah, garam, dan air.
2. Rendam ketan hitam dalam air selama minimal 4 jam. Kemudian, kukus ketan hitam hingga matang dan teksturnya lembut.
3. Rebus kacang hijau bersama gula merah dan sedikit garam hingga matang dan bisa dihaluskan.
4. Ambil kelapa parut, campurkan dengan gula dan sedikit garam, kukus hingga matang.
5. Setelah semua bahan siap, campurkan ketan hitam dengan kacang hijau dan aduk rata.
6. Ambil sedikit campuran ketan hitam dan kacang hijau, bulatkan, dan isi dengan kelapa parut yang sudah dimatangkan.
7. Bentuk Brimo sesuai selera, tata dalam wadah yang telah dilapisi daun pisang atau plastik. Kemudian, kukus kembali hingga matang dan siap dihidangkan.
Voila! Brimo siap dinikmati.
Sungguh mudah dan praktis, kan? Kamu bisa melakukan cara ini mulai dari sekarang dan mengisi waktu bersama keluarga atau teman tercinta kamu. Selamat mencoba, Sobat Smartrie!
Jangan lupa share pengalamanmu membuat Brimo di kolom komentar ya!
